Mesut KOÇ
BAKKAL AMCA KEPENK KAPATIYOR
28.06.2018

Hepimiz bakkal kültürüne az çok aşinayız. Çağın gereği olarak yok olmaya yüz tutmuş bu sosyal olguyu sonraki kuşaklar muhtemelen göremeyecekler. Bunun başlıca sebebi marketlerin sunduğu avantajlı fiyatlarla rekabet edemiyor oluşları. Sizlerle soyu tükenmekte olan mahalle bakkallarının sorunlarını ve özlemini çektiğimiz bir kültürün nostaljik duygularını paylaşmayacağım.

Her ailenin düzenli olarak alışveriş yaptığı bir bakkal vardı. Bu bakkal amcalarla samimi ilişkiler kurulurdu. Bakkal dükkanları sadece alışveriş yapılan yerler değil, aynı zamanda sosyal bir ortam,bir buluşma noktasıydı. Başka bakkala gitmek, oradan bir şey satın almak ayıp birşeymiş gibi hissedilirdi. 

Gelelim Kayseri ölçeğine, şimdiye kadar anlattığım bu durum şüphesiz kayseri için de geçerli. Kayseri her geçen gün büyüyen ve gelişen bir yapıyla seyrini sürdürürken, şehrin dinamikleri diyebileceğimiz esnaf kesimi ise bu büyümeden payını alamıyor. İllaki esnafta kendisini günün gelişen şartlarına göre yenilemeli ancak, söylemde kolay oyan bu konunun, eylem noktasında pekte gerçekleşmesi mümkün olmuyor. Küçük esnaf özellikle mahalle bakkalları, sayısı her geçen gün artan marketler zinciri ile mücadele edemez hale geldi. Kimisi kepenk kapattı, kimisi ise borç salmalı ile karşı karşıya kaldı. İşte buna en güzel örnek Kılıçarslan mahallesindeki, “Çınar market”. Kısa bir süre önce bakkalı devralan ve esnaf kültürü ile hareket eden market sahibi Hulusi Çınar, samimi ve içten tavırları ile mahalle halkının da sevgisini kazanmış, ailenin bir parçası haline gelmişti. Ancak şartlar onu istemediği bir noktaya getirdi. İşlerinin istenilen seviyede olmaması dolayısıyla ekmek teknesini kapatmak zorunda kaldı.

Hulusi Çınar belki somut bir örnekti, benzer bir çok esnaf aynı kaderi yaşamaya mahkum oluyor. Bunun tek müsebbibi ise az evvel de belirttiğim gibi, sayıları artan marketler zinciri. İllaki büyük marketler açılacak ancak, küçük esnafı öldürmeden faaliyetlerini yürütecek. Burada vatandaşlara yani sizlere bizlere de görevler düşüyor. Cebimizde paramız olmadığı gün kapısını çalıp, ihtiyacımız olanı rahatlıkla alabildiğimiz mahalle bakkallarını ayakta tutmak bizlerin elinde. Eskide kalmadan ama eskiyi unutmadan mahalle bakkalı kültürünü gelecek kuşaklara aktarmak gerekli. Bu konunun biraz daha fazla duyarlılık gösterilerek aşılacağı kanaatindeyim.

 

Esen kalın…

 


Bu yazı 910 kez okundu.

Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.



HAVA DURUMU

ANKARA

SON YORUMLAR

ANKETLER

Bugün Seçim Olsa Hangi Partiye Oy Verirdiniz?

Kanal38 © 2018 | İzinsiz ve Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

KANAL38.COM